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Réf. : 332 |
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Château de Thauvenay
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 Situé au pied de SANCERRE, Thauvenay borde le canal latéral à la Loire, non loin de Saint-Thibault, port d'où partaient les vins de SANCERRE jusqu'au XIXème siècle à destination du monde entier.
Vignoble créé par le Comte Jean-Pierre de Montalivet, Ministre de l'Intérieur de Napoléon, détruit par le phylloxéra vers 1880, replanté par son petit fils le Baron Arthur de Chabaud la Tour, renouvelé et exploité actuellement par le Comte Georges de Choulot de Chabaud la Tour, 5° génération de la même famille. |
 14 hectares de vignes en rendement où se mêlent jeunes et vieilles vignes (les unes pour leur nervosité, les autres pour leurs arômes) plantées sur des coteaux argilo-calcaires à 5 kilomètres, au Sud - Sud Est de SANCERRE, face à la loire. Coteaux issus de deux failles méridiennes Jurassiques, dite de SANCERRE et de THAUVENAY, à direction Nord-Sud, donnat naissance à trois types de sols, dont le notre : les caillottes pierreuses et calcaires.
Situées à 500 mètres des vignes, face au château, nous élevons notre vin dans des caves anciennes et voûtées, creusées sous la chapelle romane du XII°, du château, construites à l'emplacement d'un temple Gallo-Romain et de sa source (vestiges au Musée de Bourges).
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